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- crêperie - vente à emporter dans une galerie commerciale, grande ville du morbihan (56).
- emplacement : dans une galerie marchande d'un supermarché, proche de l'entrée. a proximité d'une pharmacie, librairie, cordonnier, brasserie, coiffeur.
- espace commercial : aménagement propre donnant sur la galerie commerciale. 7 billigs à l'arrière pour la fabrication.
- l'activité : fabrication de galettes et crêpes à emporter, gâteaux bretons, galettes aux pommes et aux pommes de terre. vente de cidre, miel, confiture, farine, œufs, etc.
les plus :
- cédante présente 3 demies journées / semaine.
- fermeture le dimanche et lundi.
- uniquement vente à emporter.
- beaucoup de passage (nombreux étudiants).
axes de développement :
- augmentation des horaires d'ouverture avec présence du repreneur.
- vente de crêpes et galettes garnies à emporter.
- snacking.
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