Belle affaire de traiteur, boucherie, charcuterie dans des halles en bord de mer dans le département de l'aude.

une affaire de qualité extrêmement rare, ouverte 6 mois/an (mars à octobre) avec une amplitude horaire de 8h à 13h seulement avec la possibilité d'ouvrir le soir en haute saison.

le ticket moyen est de 30 avec 150 euros portions de paella, gardiane de taureau, boules de picoulat.

cette affaire saisonnière se prédestine à un exploitant qui souhaite bénéficier du climat de la station et développer un établissement dont la fréquentation est régulière par les habitués et les touristes.