Dans belle ville du vignoble champenois disposant d'une forte attractivité touristique , affaire de restauration bien implantée en coeur de ville et qui fonctionne sur la base de 9 services par semaine .
capacité intérieure de 35 couverts .
cuisine métissée alliant la tradition française et une influence asiatique . table distinguée par un bib michelin .
outil de travail en parfait état avec cuisine ouverte .
bonne clientèle diversifiée avec forte fréquentation touristique de mars à novembre notamment pour les services du soir .
belle opportunité pour un professionnel de la restauration qui pourra disposer d'un base reconnue avec une notoriété basée sur une cuisine de saveurs et une collaboration avec des fournisseurs locaux .
nb : masse salariale calculée sur une base de 3 personnes dont une personne expérimentée en salle à recruter ( budget de 28 450 € brut par an ) .