Aux portes de colmar, la location gérance d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle, idéalement placé au cœur d'un village alsacien autant apprécié par une clientèle locale fidèle que par les nombreux touristes et voyagistes qui y ont pris leurs habitudes.

l'établissement propose une cuisine régionale de qualité, dans un décor typique des auberges alsaciennes.

il jouit d'une bonne réputation et d'un excellent classement sur les sites de recommandations touristiques.

la salle dispose d'une capacité de 90 couverts, auxquels s'ajoutent 26 places en terrasse (extension à 66 places possible) à la belle saison.

la cuisine est équipée d'un matériel récent et aux normes (extraction, piano 5 feux gaz, four 10 niveaux, rôtisseur grande capacité, chambre froide 20 m3, cave à vins, ).

la direction qui gère cette affaire depuis près de vingt ans a su s'entourer d'une équipe (six temps pleins + extras) compétente, fidèle et autonome, tant en cuisine qu'en salle.

ouvert à l'année, le restaurant propose quatre services à midi (ticket moyen 25 €) et cinq le soir (ticket 35 €) par semaine.

il est fermé de 7 à 10 jours pour congés annuels.

cette affaire rentable réalise un ca annuel supérieur à 500.000 €, et offre un potentiel de développement attractif, sans réinvestissement, par exemple en augmentant simplement le nombre de jours d'ouverture, ou encore en ouvrant la terrasse en bar/ glacier à la belle saison (licence iv).

le fonds de cette enseigne renommée on est proposé en location gérance, avec option d'achat, aux conditions suivantes :

contrat : 1 an, renouvelable une fois caution : 25 000 € déductibles du prix de l'option d'achat du fonds.

loyer : 3 333 € ht hc/ mois.

redevance : 3 333 € ht/ mois.

option achat fonds : 330 000 €.

honoraires location gérance : 12 600 € ht, à la charge du preneur, à la prise de bail.

honoraires de transaction 8,5 % ht, à la charge du preneur, à la vente du fonds.