Le mans. restaurant traditionnel, type « bistrot ». 90% de formules et 10% à la carte. emplacement prémium en centre ville. clientèle locale et touristique. ouverture du mercredi au dimanche (12h14h30/19h22h30). fermeture 2 semaines par an. gérant + 3 salariés (dont le conjoint) (+2 saisonniers en été). local de 405m² dont 55 m² de cuisine, 170 m² de salles (3 salles pour environ 120 couverts) et 180 m² de réserves terrasse de 90 couverts 1 feux 2 gaz, 2 planchas gaz, 1 four vapeur mixte, 2 friteuses, 2 saladettes, 1 grill, 4 congélateurs, 1 chambre froide, 1 machine à glaçons, 1 plonge, 1 trancheuse, 1 meuble réfrigéré 3 portes, 1 vitrine frigo, 1 lave-verres, 1 machines à café 3 groupes… cause : retraite. prix de vente du fonds : 290 000 €.