Affaire saisonnière hiver et été - spécialités fromagères - emplacement premium en galerie commerciale

à céder : restaurant traditionnel savoyard situé au coeur de la station des menuires, dans la commune de les belleville (73440). l'établissement bénéficie d'un emplacement stratégique en galerie commerciale, accessible depuis la croisette et proche des principaux flux piétons de la station, idéal pour capter la clientèle touristique régulière en saison.
il s'agit d'une exploitation saisonnière, ouverte tous les jours :
. saison d'hiver : début décembre ? mi-avril
. saison d'été : début juillet ? fin août

le décor intérieur est typique et chaleureux, dans l'esprit des établissements de montagne, offrant une ambiance conviviale recherchée par les vacanciers.
le restaurant est spécialisé en cuisine savoyarde traditionnelle et propose une carte centrée sur :
. fondue savoyarde (produits locaux, fromages aop)
. raclette traditionnelle
. plats à base de fromages des pays de savoie
. plats végétariens et options saines

la cuisine est élaborée à partir de produits de qualité issus des producteurs locaux, un argument fort pour la clientèle touristique en quête d'authenticité.
l'exploitation fonctionne :
. service du soir uniquement (en moyenne de 18h45 à 21h30 selon les saisons)
. une équipe réduite orientée sur :
o un(e) responsable de salle,
o un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en plats fromagers,
o un appui polyvalent selon l'affluence.
les avis clients soulignent un service simple, efficace et convivial et des portions généreuses, montrant une exploitation bien rodée.
l'établissement dispose :
. d'une salle chaleureuse entièrement équipée,
. d'un bar complet,
. d'un accueil accessible aux personnes à mobilité réduite,
. de chaises hautes pour les familles,
. de l'acceptation de multiples moyens de paiement (cartes, espèces, chèques vacances, titres restaurant).
. un parking à proximité facilite l'accès pour la clientèle.

atouts majeurs
. station internationale : l