L'affaire est idéalement située au bord d'un axe principal du secteur. il est emprunté quotidiennement par plusieurs centaines de véhicules et dispose d'une excellente visibilité.
la réputation est faite et la clientèle est devenue fidèle depuis la reprise par les gérants actuels.

consommation: 40 quintaux
ca réalisé sur le dernier exercice 538 k€

la boulangerie fonctionne aujourd'hui avec un effectif de 8 personnes qui occupent les fonctions suivantes:
- 2 boulangers
- 4 vendeuses
- 2 apprenties (dont un contrat se termine en aout 2024)

le gérant travaille à la production (pâtisserie), son épouse à la vente en support des vendeuses.

loyer 17k€/an +2000€ de charges; bail en cours.

matériel entretenu et fonctionnel. four gaz de 2009.