La boulangerie se situe dans un village rural à 30 minutes au sud d'auxerre (89000).

le fournil et le laboratoire sont bien équipés et le matériel bien entretenu (four à soles de 2016, batteur de 2019, chambres de pousse de 2019).

elle est fermée 5 à 6 semaines dans l'année ainsi que tous les lundis et dimanches après-midi.

le bail comprend un logement avec 3 chambres.

idéal pour une première installation.