Boulangerie - pâtisserie en centre-ville de 7000 habitants dans le morbihan .

logement d'environ 150 m2 avec 3 chambres.

activité :

- boulangerie produisant 7 quintaux / semaine de farine blanche et 4 quintaux / semaine de farine tradition.

- pâtisserie localement reconnue y compris commandes spéciales type mariage.

- chocolat (50 kg pour noël).

- snacking : sandwichs.

- emplacement : a proximité d'une église, le magasin dispose d'un arrêt minute face au commerce. ville dynamique profitant d'une démographie croissante. école, collège, tissu associatif actif. 2 confrères à proximité.

- outil de travail : magasin de 50 m2 rénové en 2017 et fournil de 180 m2 rénové en 2022. ravalement et store récent. ligne de froid récente avec groupes en sous-sol. vitrine chocolat.

compte facebook actif.

équipe en place et stable permettant le fonctionnement en continu de la boulangerie et 2 jours de congés hebdomadaires et 5 semaines de congés pour les exploitants.

les plus :

- boulangerie / pâtisserie de proximité et de bourg.

- matériel récent.

- fournil lumineux et ventilé.

- appartement avec commodités à proximité.

- qualité de vie des exploitants : 2 jours de congés hebdomadaires, 5 semaines de congés et pas d'horaires de fermeture.

axes de développement possibles :

- snacking chaud le midi.

- dépôts de pain.