Local de pâtisserie de 90 m², composé d'une salle de production avec planc de travail central pour les ateliers de pâtisserie et d'une réserve. situé à martignas sur jalles en za avec places facilement disponibles pour se garer. zone de chalandise : particuliers (de martignas, st jean d'illac, st médard en jalles) et de professionnels dans un rayon de 50 kms (châteaux de la gironde). clientèle constituée de particuliers, traiteurs, château, entreprises (ariane group, dassault). travaux d'aménagement en 2021, entièrement équipé, acheté neuf en 2021 : dimension gastro gn1/1 (four 8 plaques, 2 plans de travail inox, 1 grand plan de travail central, armoires froid, laminoire électrique, cellule de refroidissement, congélateur, 1 échelle, plaques de cuisson). loyer ttc 840 euros. perspective de développement : partenariat avec les châteaux et domaines viticoles, gâteaux de mariage, ateliers de pâtisserie et possibilité de partenariat avec les groupes aéronotiques de la région (beaucoup de demandes), location du laboratoire à d'autres pâtissiers. pas de salarié.