Entreprise artisanale et familiale spécialisée dans la fabrication de salaisons, implantée au cœur des monts du lyonnais.

transmise sur plusieurs générations, la société incarne l'excellence charcutière de terroir à travers un savoir-faire reconnu : recettes traditionnelles, affinage lent, utilisation exclusive de boyaux naturels et développement d'une fleur naturelle.

la société réalise un chiffre d'affaires de 3,7 m€ et affiche une marge d'ebitda supérieure à 20 %, témoignant de la qualité de son positionnement et de la maîtrise de son modèle économique.