Établissement haut de gamme – vieux port de la rochelle affaire a l'année

emplacement premium – affaire clé en main

situé en plein cœur du vieux port piéton de la rochelle, cet établissement de standing bénéficie d'un emplacement exceptionnel, au sein d'un quartier prisé par une clientèle locale fidèle à fort pouvoir d'achat, complétée par un important flux touristique toute l'année.

affaire prête à exploiter immédiatement, ouverte à l'année, avec une excellente notoriété et un fort potentiel de développement.

un environnement privilégié

quartier dynamique et très recherché (quartier historique piéton)

proximité immédiate de nombreux bars et restaurants renommés, quartier vivant le soir la nuit

à deux pas des sites emblématiques : tours, port, la coursive, etc.

parking saint-jean-d'acre à proximité

concept & licences

bar – restaurant – bar à vins – cave à vins et à manger

licence iv + licence restaurant

autorisation d'accueil du public jusqu'à 2h du matin

local entièrement insonorisé (rare en centre-ville)

caractéristiques du local

surface totale : 100 m² répartis sur deux niveaux

cadre chaleureux, convivial et élégant

70 places assises en intérieur + 16 en terrasse

accessibilité pmr (dérogation pour l'étage)

issue de secours conforme

équipements & agencements

cuisine équipée : plaques induction avec four, friteuse, meuble froid 3 portes, congélateur

lave-vaisselle, lave-verres

pompes à bières

distributeur d'eau microfiltrée plate et pétillante

petite cuisine avec hotte à charbon actif (sans extraction)

plonge, vestiaires, réserve

exploitation

personnel en place (un chef et un sommelier)

ouverture actuelle : du mardi au samedi de 18h à 2h (ouverture possible la journée pour vente de vins, spiritueux dans un quartier passager piétons avec budget intérressant

performances financières

panier moyen : 40 € ttc ( possibilité de l'augmenter en proposant d'autres produits de luxe : caviar, poisson fumé, vitrine à gâteaux haut de gamme)