Capifrance commerces & entreprises – des pros au service des pros
cession du fonds de commerce boulangerie-pâtisserie à aix-en-provence
parking clients.
terrasse.

boulangerie - pâtisserie - snacking située à aix-en-provence, quartier sud à proximité immédiate des universités, ecole des métiers, grandes écoles d'enseignement supérieurs, iut d'aix-marseille et de l'autoroute a8.
surface d'exploitation 100 m² environ comprenant un espace de vente et un espace laboratoire - préparation - cuisson climatisés.
espace laboratoire - préparation - cuisson :
pétrin, diviseuse, 4 chambres de fermentation (panem), four électrique, laminoir, armoires réfrigérées positives, 2 batteurs, armoires de congélation, espace plonge.
réserve.
espace de vente :
vitrines réfrigérées (pâtisserie, snacking), présentoir à viennoiseries, tour réfrigérée à boissons, tour réfrigérée à gâteaux, comptoir d'encaissement.
accès pmr.

chiffre d'affaires 2024 : 477 000 € ht.
chiffre d'affaires prévisionnel 2025 : 486 000 € (clôture du bilan en attente).
marge commerciale 66 %.
compte de résultat détaillé sur demande.

effectif : 6 salariés.

bail commercial de 9 ans (3/6/9 - tva applicable), avec droit au renouvellement en mars 2029.
destination du bail : boulangerie - pâtisserie - terminal de cuisson et produits divers à emporter et toutes activités connexes.
loyer : 8 039 €/trimestre ht hc, soit 2 680 €/mois ht hc.
provision de charges locatives : 400 €/trimestre ht, soit 133 €/mois.
taxe foncière incluse dans la provision de charges.

les atouts de l'établissement :
- emplacement.
- parking clients.
- pérennité de l'exploitation.
- constante du chiffre d'affaires.
- equipements professionnels en bon état de fonctionnement.

dossier sur demande, contre signature d'un engagement de confidentialité.
toutes les informations relatives à l'établissement ne seront transmises qu'après qualification du projet de reprise et de la capacité de financement.

visite uniquement sur rdv, ne pas se présenter sur pla