L'activité de l'entreprise est la production et distribution de légumes bio spécifiques sur un marché porteur. ses principaux clients sont : les réseaux de magasins bio, les maraichers, les magasins de producteurs, les amap, et le secteur de la restauration qui reste à développer.
développement possible de l'activité par l'augmentation de la la production, car la demande est supérieure à l'offre. il y a également une autre piste de développement en développant d'autres variétés.
le ca moyen est de 1600k€ pour une production de 200 tonnes/an, pour un résultat avant impôt de 120k€
l'entreprise possède 8300m² de foncier dont 1800m² couverts en température dirigée.
l'équipe est formée de 20 collaborateurs (15 etp) dont une adjointe de production apte à faire fonctionner l'entreprise en l'absence du dirigeant.