Exclusivité var : restaurant de sushis, haute rentabilité, potentiel de développement important. une affaire solide avec 10 ans de succès.

cession des titres de société (sarl) d'un restaurant de sushis bénéficiant d'une excellente réputation dans une zone dynamique située entre aix-en-provence et brignoles.
cette affaire, établie depuis plus de 10 ans, est un modèle de performance et de fidélisation :
• chiffre d'affaires 2024 : 411.046 €
• rentabilité exceptionnelle : excédent brut d'exploitation (ebe retraité) de 110.609 €
• clientèle : un fichier client solide de plus de 5 000 personnes avec un programme de fidélité et de communication éprouvé.
modèle de vente polyvalent et loyer maîtrisé.
le restaurant, au-delà de sa jolie salle de restauration, réalise 75% de son activité en livraison et vente à emporter, une configuration idéale pour la rentabilité.
• potentiel de diversification : la cuisine est équipée d'une extraction disponible, permettant une conversion rapide vers la restauration traditionnelle ou autre concept.
• loyer avantageux : le loyer représente seulement 4% du chiffre d'affaires, garantissant une base de coûts très faible.
un fort potentiel de croissance immédiat.
la rentabilité peut être encore optimisée :
1. augmentation des horaires : réelles opportunités en ouvrant le dimanche et le lundi, jours où la concurrence locale est fermée.
2. développement : exploiter davantage la période du déjeuner en semaine et améliorer la marge actuelle de 64,12%.

détails financiers de la cession :
la valorisation des parts sociales de la sarl est fixée à 165.000 € fai (frais d'agence inclus). cette valorisation est basée sur un actif net de 71.912 € et une trésorerie financière nette positive de 10.272 €.

les cédants s'engagent à assurer un accompagnement et une formation de 3 mois pour le couple de repreneurs.

notre cabinet est reconnu pour son expertise. en tant que repreneur, vous bénéficierez d'un accompagnement sur mesure avec un i