Une brasserie du midi située dans une zone d'activité proche de marseille. uniquement ouverte le midi, du lundi au vendredi, avec son propre service de livraisons. 12 salariés et 3 gérants. un chiffre d'affaires de 1 500 keuro, avec un ebe retraité de 250 keuro (rémunération des exploitants). 6 000 euro ht de ca/jour. fermé 4 semaines/an. là, je vous ai servi les chiffres, maintenant il faut voir la qualité de vie, avec seulement 5 services par semaine, aussi bien pour les exploitants que pour les salariés. la même équipe depuis 9 ans. une affaire destinée à un investisseur, ou alors à une équipe de professionnels de la restauration (ou pas) !! francois laurent (ei) agent commercial - numéro rsac : - .