Opportunité de reprise - entreprise de fumage de poisson haut de gamme - à saisir pour reconversion ou investissement - située à seulement 20 minutes d'aix-en-provence, dans une zone d'activité en plein essor. avec une clientèle professionnelle fidèle et un espace de vente dédié incluant une épicerie fine, cette entreprise combine qualité de produit et potentiel de développement. caractéristiques clés de l’entreprise : - emplacement : zone d’activités dynamique proche d’aix-en-provence, accès facile avec parking clientèle. - activité : fumage de poisson haut de gamme, reconnu pour sa qualité. vente aux professionnels et en magasin (épicerie fine). locaux : surface totale de 140 m², en parfait état - laboratoire de 100 m² respectant toutes les normes sanitaires, avec équipements complets - chambre froide, bureau, sanitaires, vestiaire - boutique de 40 m² pour la vente directe, avec un espace accueillant pour la clientèle. - bail commercial: 3/6/9, signé en 2019, loyer annuel attractif de 21 921 € ht. - matériel: outil de production moderne, prêt à doubler le chiffre d'affaires actuel. équipe et accompagnement : - actuellement exploitée par un couple, avec recours à des contrats saisonniers en période de forte demande - accompagnement assuré par les cédants pour une transition en douceur. performance financière : un chiffre d'affaires important avec une performance (perf) de 219 519 €. potentiel: le matériel et les locaux permettent de développer davantage l’activité et d’augmenter les volumes de production. raison de la vente : cession pour départ en retraite, un projet idéal pour une reprise dans le secteur de l'artisanat alimentaire. prix de vente : 610 000 € fai une belle opportunité pour un repreneur passionné par les produits de qualité et désireux de s'investir dans un métier artisanal valorisant, avec un potentiel de développement significatif.