Catégorie restaurant bail 2019 loyer annuel 12000 c.a. restauration 350000 nb places intérieur 40 nb places terrasse 25  horaires d ouverture mardi / samedi midi et soir fermeture hebdomadaire dim - lun congés 4 semaines/an nb. total salariés 2 nb couverts/jour midi 50-55 nb couverts/jour soir 25-40 ticket moyen midi 15-17 ticket moyen midi 23-25 bureaux + cellier + cave aménageable + vente à emporter gaine d'extraction oui climatisation oui terrasse oui bureau oui