Nous vous présentons une affaire de traiteur dont la réputation nationale n'est plus à faire. située au croisement des départements de la loire atlantique, la vendée et le maine et loire, son laboratoire permet de répondre aux besoins de clients b2b et b2c sur une zone étendue ou les sites historiques se prêtent parfaitement aux évènements de mariages et d'accueil des groupes d'entreprises. la force de cette affaire est centrée sur le savoir-faire de son équipe tant au niveau de l'activité traiteur que la gestion de l'organisation et l'exécution des évènements. ses relations étroites autant avec les fournisseurs locaux (travaillent en circuit court) et les gérants des sites loués pour les évènements renforcent son business model. son carnet de commande (déjà rempli pour 2023) lui donne une visibilité de 24 mois (et donc du ca 2024). sa performance financière devrait pouvoir garantir une rémunération exploitant intéressante. ca ht €564 k / eber €178k (bilan 2022). atouts: bel outil de travail, réputation, potentiel de rémunération.